Programma

 

 

Vrijdag 30 november

9-9.30

 

10 - 12

12 - 13

Aankomst cursisten in het atelier (Grasdreef 14, 003, 8200 Sint-Michiels) -

Aansluitend 1ste workshop 

Frisse Lunch

13u-17u

Eerste workshop sessie 

18u30-22u

Table d’hôtes voor de liefhebbers samen met Ellen van Dijk & Birgit Verplancke

Zaterdag 1 december

9u-12u

Tweede workshop sessie

12u-12u30

Frisse lunch

12u30-17u

Vervolg workshop

18u30-22u

Table d’hôtes voor de liefhebbers samen met Ellen van Dijk & Birgit Verplancke

Zondag 2 december

9u-12u

Derde workshop sessie

12u-12u30

Frisse lunch

12u30-17u

Vervolg workshop

Wie is Ellen Van Dijk?

 

Over mij

Van kinds af aan teken ik portretten. De liefde voor het tekenen en de wens tot creatieve uiting is zo lang ik mij herinner aanwezig. 

Op latere leeftijd raakte ik geïntrigeerd door het ambacht van glas in lood zetten. Een ambacht dat sinds de middeleeuwen nagenoeg ongewijzigd is. De combinatie van het portretteren en zelf glas in lood leren zetten, heeft mij gebracht waar ik vandaag de dag ben.

"Glas in lood is dynamisch, elke lichtinval kleurt het werk opnieuw in."

In het chaotische bestaan dat wij kennen geeft het werken met glas in lood mij volledige rust. In de vertrouwde omgeving van mijn eigen atelier heb ik de touwtjes volledig in handen. Het maken van glas in lood kent een vaste structuur; je volgt de stappen en daaruit ontstaat het werk. Dat verveelt nooit en geeft enorm veel voldoening.

In mijn werk benader ik een realistisch perspectief, met oog voor het materiaal. Het glaswerk kan nooit een perfecte afspiegeling zijn van de realiteit. Daarvoor heb je met te veel factoren zoals loodlijnen, verkleuring en lichtinval te maken. Dit zie ik als een enorme kwaliteit en charme van glas in lood en als uitdaging voor mij als kunstenaar.

Table d’Hôtes?

Met maximaal 10 rond een familiale tafel in een gewoon huis in Brugge, wordt er voor u vers gekookt. De maaltijd komt steeds met een aperitief, voorgerecht, hoofdschotel, dessert en wijnen, die exclusief geïmporteerd worden door Tire-Bouchon. Prijs voor dit alles € 30,00 of € 35,00

Op vrijdag 30 november stelt de chef u voor:

Apero Noilly Pratt met hapjes

Bouillabaise van de chef met rouille en croutons met kaas

Zalm op bedje van spinazie geflankeerd door crumble

Crème Brûlée

Op zaterdag 1 december stelt de chef u voor:

 Antech Mauzac 3.0 met hapjes

Toast champignons met diverse soorten champignons

Filet van fazant in roomsaus met seizoensgroentjes en kroketten

Clafoutis van het huis

 

Hoe schrijf je in?

Je stuurt een mailtje naar hallo@birgitverplancke.be. Noteer voor welke Table d'hôtel je inschrijft. Je zegt ons:

  • wie je bent,
  • waar je woont,
  • op welk mobiel nummer we je kunnen bereiken.
  • Je geeft ook aan of je aansluit bij de Table d’Hôtes van vrijdag en/of zaterdag.
  • Indien je een btw-nr hebt en wil factureren op de zaak, geef je dit ook op.
  • Wij sturen je een factuurtje. Als we je betaling ontvangen hebben, ben je ingeschreven.

 

Indien de workshops om één of andere reden niet zou kunnen doorgaan, dan word je volledig terugbetaald. Indien jij moet annuleren dan zal het aandeel van de cursus kost van de lesgever ingehouden worden en de rest wordt teruggestort.

Clicks